10月18日,,,第六届陕西省饭馆业职业手艺竞赛暨首届“丝路起点”立异手艺大赛颁奖仪式在西安锦鹏国际旅馆用品城广场盛大举行。。至此,,,历时五个多月的大赛胜利落下帷幕。。
本次大赛是近年来陕西饭馆业参赛规模最大、立异意义最为富厚、社会影响力最为普遍的一次手艺大赛。。大赛参赛选手1000多人,,,爆发获奖整体56个,,,获奖选手518名。。在本届大赛中,,,止园饭馆餐饮部获得优异组织奖和餐厅服务整体铂金奖;;;;贵宾区域严朝艳获得餐厅服务类白金奖,,,厨师苟军亮、熊锐强、冯红卫获得大赛热菜类金奖,,,赵战航获得凉菜类金奖。。
止园饭馆餐饮部以此次大赛为契机,,,在团队中大力弘扬“匠心”精神,,,以赛促治理,,,促谋划,,,促使饭馆菜品质量、服务质量稳步提升。。
( 止园饭馆 纪长宾)